Magrets de canard au miel

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 magrets de canard
• 5 cuil. à soupe de miel liquide
• 1 cuil. à soupe de poivre concassé
• sel.

Préparation :

Mélangez le miel avec le poivre concassé.
Coupez le canard en lamelles d'environ 1/2 centimètre.
Mélangez-les au miel poivré.
Faites chauffer un wok et faites-y dorer les lamelles de canard quelques min à feu bien vif tout en mélangeant sans cesse.
Salez et servez le canard rosé.